發(fā)酵制品是指經(jīng)過發(fā)酵加工的制品，通過受控微生物生長以及酶作用轉(zhuǎn)化食品成分而生產(chǎn)的食品或飲料。發(fā)酵過程中存在多種變量，包括微生物、營養(yǎng)成分和環(huán)境條件，從而產(chǎn)生了數(shù)千種不同的發(fā)酵食品。復達檢測可提供相關檢測服務，提供CMA/CNAS資質(zhì)檢測報告，實驗室設施完備、強大的項目專家檢測團隊。

發(fā)酵制品檢測范圍

發(fā)酵乳制品、發(fā)酵肉制品、生物發(fā)酵肥、發(fā)酵酒類、發(fā)酵豆制品等。

發(fā)酵制品檢測項目

成分分析、水分檢測、灰分檢測、pH值檢測、蛋白質(zhì)檢測、有害物質(zhì)檢測、氨基酸檢測、重金屬檢測、農(nóng)藥殘留檢測、微生物檢測等。

發(fā)酵制品檢測周期

到樣后7-10個工作日（可加急），會根據(jù)樣品及其檢測項目/方法有所變動，具體需咨詢工程師。

發(fā)酵制品檢測標準

DB31/ 2004-2012 發(fā)酵肉制品

QB/T 2849-2007 生物發(fā)酵肥

T/CSWSL 004-2018 飼料原料 釀酒酵母發(fā)酵白酒糟

QB/T 1433.3-2005 餅干.發(fā)酵餅干

QB/T 1848-1993 錐形發(fā)酵罐

T/CBFIA 01003-2020 綠色生產(chǎn)技術評價規(guī)范 酵母發(fā)酵

T/CXDYJ 0003-2019 發(fā)酵有機牦牛乳

DB37/T 2139-2012 飼料用發(fā)酵棉粕

NY/T 2218-2012 飼料原料.發(fā)酵豆粕

T/ZZFSA 007-2022 發(fā)酵型蒸制面制品

發(fā)酵制品檢測流程

1、溝通需求（在線或電話咨詢）；

2、寄樣（郵寄樣品支持上門取樣)；

3、初檢（根據(jù)客戶需求確定具體檢測項目）；

4、報價（根據(jù)檢測的復雜程度進行報價）；

5、簽約（雙方確定--簽訂保密協(xié)議）；

6、完成實驗（出具檢測報告，售后服務）；