飲料中的色素是一種食品添加劑，用于賦予和改善飲料的色澤，增加其感官吸引力，促進食欲。

飲料色素檢測項目

飲料色素檢測項目包括但不限于檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、亮藍、日落黃等。

飲料中的食用色素檢測是食品安全監測的重要組成部分，因為合成食用色素對人體可能存在定的不安全性或產生有害作用。

飲料中的色素檢測方法主要包括分光光度法，這種方法用于測定多色素飲料中各種色素的含量，盡管各種色素的吸收光譜存在重疊，可能會對色素含量的測定造成干擾，但分光光度法仍是一種有效的檢測手段。

除了直接檢測色素外，飲料檢測還包括其他相關項目，如:

常規檢查項目:包括檸檬酸、山梨酸、甜蜜素、糖精鈉等

常規理化指標:如感官、水分、蛋白質、脂肪、總糖、灰分等。

非常規理化指標:如殘留、茶多酚、維生素AE等。

微生物指標:包括菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等。

農殘指標:如木毒菌、白僵菌、蘇云金桿菌等。

污染物指標:如鉛、錫等。

添加劑指標:如磺胺酸鉀(安賽蜜)、阿斯巴甜等。

此外，特定類型的飲料還會有其特定的檢測項目，例如碳酸飲料會特別檢測酸度以及防腐劑和添加劑，如對羥基苯甲酸酯和人工甜味劑等。這些檢測項目共同確保了飲料的安全性和質量，保護了消費者的健康。

復達檢測流程

1、溝通需求(在線或電話咨詢);

2、寄樣(郵寄樣品支持上門取樣);

3、初檢(根據客戶需求確定具體檢測項目);

4、報價(根據檢測的復雜程度進行報價);

5、簽約(雙方確定--簽訂保密協議);

6、完成實驗(出具檢測報告，售后服務)。

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