辣椒素是辣椒中的一種化合物，化學名稱為反式-8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺，是辣椒的主要辣味物質，對哺乳動物包括人類都有刺激性。上海復達檢測技術集團多年技術積累，需要檢測辣椒素歡迎聯系咨詢，專業團隊為您服務。

辣椒素檢測范圍

天然辣椒素、辣椒素軟育、辣椒素堿、合成辣椒素、食用辣椒素、辣椒素膠襄、水溶性辣椒素、化學辣椒素、辣椒素酯、二氫辣椒素、辣椒素霜、醫用辣椒素等。

辣椒素檢測項目

成分分析、未知物分析、對比分析、材料熱分析、定性定量分析、回料分析、分子量分析、含量檢測、元素分析、物理性質、化學性質水分、過氧化值、質量、含量、性狀、密度、熔點、香味、單波長檢測、雙波長檢測、菌落總數、大腸菌群等。

辣椒素檢測標準(部分)

1、GA/T 1652-2019 法庭科學 植物油脂中天然辣椒素、二氫辣椒素和合成辣椒素檢驗 液相色譜-質譜法

2、GA 1182-2014 合成辣椒素

3、DB52/ 455-2004 辣椒素晶體

4、T/GZSX 009-2016 辣椒及辣椒制品中辣椒素和二氫辣椒素的測定 高效液相熒光檢測法

5、T/GZSX 008-2016 食用油中辣椒素和二氫辣椒素的測定液相色譜-質譜聯用法

6、MSZ 9681/8-1980 調料辣椒檢測．辣椒素含量檢測

7、GB/T 21266-2007 辣椒及辣椒制品中辣椒素類物質測定及辣度表示方法

8、DB43/T 994-2015 辣椒素含量測定取樣規程

9、NY/T 1381-2007 辣椒素的測定 高效液相色譜法

10、ISO 7543-1:1994 辣椒和辣椒油樹脂 辣椒素總含量的測定 第1部分:光譜法

11、T/CST 15-2024 辣椒素微膠囊緩釋機制的評價方法

12、NY/T 3109-2017 植物油脂中辣椒素的測定-免疫分析法

13、GSO ISO 7543-2:2014 辣椒和辣椒油樹脂 辣椒素含量的測定 第2部分：高效液相色譜法

14、T/HBAS 015-2023 食用油中辣椒素的測定 磁微?；瘜W發光法

15、T/CSIQ 77002-2020 含辣調味品辣椒素類物質含量的測定及辣度分級

16、NF V32-070:1989 佐料和調味品.辣椒及其含油樹脂.用高效液相色譜法測定總辣椒素

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辣椒素檢測流程

1、溝通需求(在線或電話咨詢);

2、寄樣(郵寄樣品支持上門取樣);

3、初檢(根據客戶需求確定具體檢測項目);

4、報價(根據檢測的復雜程度進行報價);

5、簽約(雙方確定--簽訂保密協議);

6、完成實驗(出具檢測報告，售后服務)。

檢測報告作用

1、為產品提供進出口服務。

2、為相關的研究論文提供數據。

3、控制產品品質，降低產品成本。

4、根據檢測報告的數據，改進產品質量。

5、協助公檢法部門對樣品質量進行檢測或成分化驗。

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