甜面醬，也稱甜醬，是以面粉為主要原料，經制曲和保溫發酵制成的一種漢族傳統醬狀調味品。上海復達檢測技術集團多年技術積累，需要檢測甜面醬歡迎聯系咨詢，專業團隊為您服務。

甜面醬檢測范圍

豆醬、面醬、辣醬、自制甜面醬、肉絲甜面醬、豆腐甜面醬、燒烤甜面醬、黃豆甜面醬、羊肉甜面醬等。

甜面醬檢測項目

含水率檢測、蛋白質含量檢測、碳水化合物含量檢測、纖維素含量檢測、發酵指標檢測、重金屬和農藥殘留檢測、酸價和酯值檢測、淀粉含量檢測、灰分檢測、菌落總數檢測、總酸檢測、還原糖檢測、氨基酸態氮檢測、大腸菌群檢測、色澤檢測、滋味檢測、氣味檢測、雜質檢測、添加劑檢測等。

甜面醬檢測標準(部分)

1、SB/T 10296-2009甜面醬

2、DB51/T 397-2006 川式甜面醬技術要求

3、SNI 3543.1-2013 醬油 第1部分：甜

4、STAS 3750-1990 甜果醬

5、ZB X 10018-1986 甜醬、醬油混合漬菜生產工藝通用規程醬土姜

6、ZB X 10007-1986 甜醬漬菜生產工藝通用規程醬磨茄

7、ZB X 10016-1986 甜醬、黃醬混合漬菜生產工藝通用規程醬什香菜

8、ZB X 10019-1986 甜醬、醬油混合漬菜生產工藝通用規程醬胡蘿卜

9、ZB X 10010-1986 甜醬漬菜生產工藝通用規程醬什錦菜

10、ZB X 10065-1986 醬腌菜專有輔料生產工藝通用規程稀甜醬-地面曲床制曲、常溫發酵

11、ZB X 10011-1986 甜醬漬菜生產工藝通用規程醬八寶菜

12、ZB X 10008-1986 甜醬漬菜生產工藝通用規程醬乳黃瓜

13、ZB X 10067-1986 醬腌菜專用輔料生產工藝通用規程多酶法速釀稀甜醬

暫未查詢到更多檢測標準歡迎聯系我們的檢測工程師咨詢。

甜面醬檢測流程

1、溝通需求(在線或電話咨詢);

2、寄樣(郵寄樣品支持上門取樣);

3、初檢(根據客戶需求確定具體檢測項目);

4、報價(根據檢測的復雜程度進行報價);

5、簽約(雙方確定--簽訂保密協議);

6、完成實驗(出具檢測報告，售后服務)。

檢測報告作用

1、為產品提供進出口服務。

2、為相關的研究論文提供數據。

3、控制產品品質，降低產品成本。

4、根據檢測報告的數據，改進產品質量。

5、協助公檢法部門對樣品質量進行檢測或成分化驗。

關于甜面醬檢測的相關介紹到此，上海復達檢測技術集團有限公司專注分析、檢測、測試、鑒定、研發五大服務領域，CMA、CNAS等資質齊全。成分配方分析、理化測試、有毒有害物質檢測、司法鑒定、產品研發等更多服務歡迎咨詢。