卡拉膠（Carrageenan）是一種親水性膠體，又稱為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠，因為卡拉膠是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體，它的化學(xué)結(jié)構(gòu)是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。卡拉膠檢測機構(gòu)哪家好？卡拉膠檢測費用多少錢？復(fù)達檢測中心可為您提供卡拉膠檢測相關(guān)服務(wù)。

卡拉膠檢測標準（部分）

1、GB 15044-1994 食品添加劑 卡拉膠

2、GB 15044-2009 食品添加劑.卡拉膠

3、GB 1903.23-2016 食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑 硒化卡拉膠

4、GB 1886.169-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 卡拉膠

5、SNI 01-4498-1998 海藻中卡拉膠（又稱角義膠或角義菜膠）含量測定

卡拉膠檢測范圍

果凍用卡拉膠、軟糖用卡拉膠、冰淇淋用卡拉膠、角叉菜膠、鹿角藻膠、愛爾蘭苔菜膠等。

卡拉膠檢測項目

透明度檢測、溶液性質(zhì)檢測、酸穩(wěn)定性檢測、凝膠特性檢測、氯化鉀含量檢測、硫酸酯含量檢測、感官檢測、水分測定、總灰分測定、酸不溶灰分測定等。

卡拉膠檢測流程

1、溝通需求：了解待檢測項目，確定檢測范圍；

2、報價：根據(jù)檢測項目及檢測需求進行報價；

3、簽約：簽訂合同及保密協(xié)議，開始檢測；

4、完成檢測：檢測周期會根據(jù)樣品及其檢測項目/方法會有所變動，具體可咨詢檢測顧問；

5、出具檢測報告，進行后期服務(wù)；

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