亞硝酸鉀檢測機構(gòu)
亞硝酸鉀,是一種無機化合物,化學(xué)式為KNO2,為白色至黃色結(jié)晶性粉末,易溶于水,不溶于丙酮,微溶于乙醇,溶于熱乙醇,易溶于液氨,主要用作分析試劑,也可用于有機合成。
亞硝酸鉀的檢測方法主要包括光度法、比色法和熒光法。
光度法是一種常用的檢測方法,具體包括可見分光光度法、紫外分光光度法等。可見分光光度法利用苯胺-α-萘酚體系測定亞硝酸鹽,操作簡便、快速,選擇性好,適用于批量測定。紫外分光光度法在酸性條件下,利用亞硝酸鹽與間苯二酚及鋯氧離子反應(yīng)生成有色螯合物,適用于肉制品等的檢測。
比色法是一種快速檢測亞硝酸鹽的試劑盒方法,利用亞硝酸根離子與對氨基苯磺酸重氮化后,與N-1-萘基乙二胺結(jié)合形成紫紅色染料,通過測量吸光度確定濃度。這種方法操作簡便、快速,但靈敏度較低,容易受到其他物質(zhì)的干擾。
熒光法是一種新型檢測方法,利用特定分子在光激發(fā)下躍遷至激發(fā)態(tài),釋放能量回歸基態(tài)時發(fā)出熒光。這種方法具有高靈敏度、選擇性好、操作簡便、快速等優(yōu)點,適用于實時監(jiān)控亞硝酸鹽含量。
密度、熔點、溶解性、溶解度、外觀、性狀、致突變性、急性毒性、穩(wěn)定性等。
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