角黃素為胡蘿卜素類色素角黃素為胡蘿卜素類色素,顯橙色。天然存在于多種食物中,也可人工合成。多作為動物飼料添加劑,使蛋黃和禽肉的顏色更加鮮明。用于食品添加時主要作為橙色著色劑,但極少使用。

什么是第三方檢測

第三方檢測是一種由獨立于買賣雙方之外的第三方機構進行的檢測和評估活動。這些機構通常具有專業實驗室和技術人員，能夠提供全面的檢測服務，包括但不限于產品的物理性能、化學成分、安全性、可靠性等方面的檢查。第三方檢測的目的是確保產品的質量、性能和安全性等方面符合相關的法規和標準，從而保障消費者權益。

角黃素檢測范圍

蘑菇、豬腎和牛奶、動物飼料、果醬、甲殼類動物、魚類和蛋類、黃魚、鰻魚、雞蛋、鴨肝、雞肉、糖果、糖漿、調味汁、含二氧化碳飲料等。

角黃素檢測項目

含量測定：測定角黃素在樣品中的具體含量，通常以毫克每千克(mg/kg)為單位。

吸光度測量：通過紫外-可見光譜分析，測量角黃素的吸光度，這可以反映其濃度。

異構體分析：角黃素可能存在不同的異構體形式，檢測可能包括對這些異構體的鑒定和定量。

顯色產物分析：在某些檢測方法中，角黃素可能與特定試劑反應生成有色產物，通過分析這些產物

穩定性測試：角黃素在不同條件下的穩定性測試，包括熱穩定性、光穩定性等。

純度檢測：評估角黃素樣品的純度，確保沒有其他雜質或污染物。

安全性評估：評估角黃素作為食品添加劑或飼料添加劑的安全性，包括長期攝入的潛在風險。

抗氧化劑活性測定：由于角黃素具有抗氧化性質，檢測其在不同體系中的抗氧化能力。

角黃素檢測標準(部分)

JAP-074 角黃素檢測方法SN/T 2327-2009 進出口動物源性食品中角黃素、蝦青素的檢測方法

SN-CEN/TS 16233-1:2011 食品 魚肉中葉黃素的HPLC測定方法 第1部分：蝦青素和角黃素的測定

PD CEN/TS 16233-1:2011 食品.魚肉中葉黃素的HPLC測定方法.第1部分:蝦青素和角黃素的測定

DD CEN/TS 16233-1:2011 食品 高效液相色譜法測定魚肉中葉黃素 蝦青素和角黃素的測定

DS/CEN/TS 16233-1:2011 食品 測定魚肉中葉黃素的 HPLC 方法 第1部分：蝦青素和角黃素的測定

GB/T 22958-2008 河豚魚、鰻魚和烤鰻中角黃素殘留量的測定 液相色譜-紫外檢測法

XP V03-162-1*XP CEN/TS 16233-1:2011 食品 測定魚肉中葉黃素的 HPLC 方法 第1部分：蝦青素和角黃素的測定

XP CEN/TS 16233-1:2011 食品 高效液相色譜法測定魚肉中葉黃素的方法 第1部分：蝦青素和角黃素的測定

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角黃素檢測流程

1、溝通需求(在線或電話咨詢);

2、寄樣(郵寄樣品支持上門取樣);

3、初檢(根據客戶需求確定具體檢測項目);

4、報價(根據檢測的復雜程度進行報價);

5、簽約(雙方確定--簽訂保密協議);

6、完成實驗(出具檢測報告，售后服務)。

檢測報告作用

1、為產品提供進出口服務。

2、為相關的研究論文提供數據。

3、控制產品品質，降低產品成本。

4、根據檢測報告的數據，改進產品質量。

5、協助公檢法部門對樣品質量進行檢測或成分化驗。

上海復達檢測涉及專項的性能實驗室，在角黃素檢測服務領域有多年經驗，擁有CMA、CNAS等資質，如有相關檢測需求歡迎通過在線咨詢。