生物大分子是指存在于生物體細胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸、多糖等大分子。這些分子通常由幾千到幾十萬個原子組成，分子量從幾萬到幾百萬以上，具有復雜的結(jié)構(gòu)但基本結(jié)構(gòu)單元并不復雜。生物大分子是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)、核酸、碳氫化合物等，與生命活動關(guān)系極為密切。常見的生物大分子還包括糖類，它們由簡單的組成結(jié)構(gòu)聚合而成，如蛋白質(zhì)由氨基酸脫水縮合而成，核酸由嘌呤和嘧啶堿基與糖、磷酸脫水縮合而成，多糖由單糖脫水縮合而成。

脂質(zhì)也是生物大分子的一個重要組成部分，它們由碳、氫和氧組成，除了儲存能量外，還幫助構(gòu)建某些激素、提供絕緣以及形成細胞膜。酶大多數(shù)屬于蛋白質(zhì)，是生物體維持正常代謝功能所不可缺少的。因此，脂質(zhì)確實是生物大分子的一種，而生物大分子的四大類主要包括碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)和核酸。下面就將對生物大分子的檢測進行詳細介紹。

生物大分子檢測項目

關(guān)于生物大分子，可對其提供分子定性、濃度、親和力、抗體-抗原、配體-受體結(jié)合強度、DNA測序、RNA剪接分析、mRNA轉(zhuǎn)錄水平、血糖、膽固醇檢測、藥物毒性、微生物耐藥性、抗生素敏感性測試等檢測項目。

同時可對血液樣本、血清、血漿、RNA、DNA、蛋白質(zhì)提取物、腫瘤組織、臟器切片、淋巴液、唾液、尿液、細菌、真菌、病毒樣品、食品殘留、農(nóng)產(chǎn)品等進行生物大分子的檢測。

生物大分子檢測方法

生物大分子的檢測方法涵蓋了多種技術(shù)和手段，旨在從分子水平上研究生物大分子的結(jié)構(gòu)、功能和相互作用。這些方法主要包括物理、化學和生物學技術(shù)，用于測定生物大分子的一級、二級、三級或高級結(jié)構(gòu)，以及分子量和純度等物理化學性質(zhì)。

1、結(jié)構(gòu)測定法：

X射線衍射法：通過分析X射線與生物大分子的相互作用，確定分子內(nèi)各原子或集團的相互位置及特征。

圓二色散法：利用生物大分子對左旋和右旋圓偏振光的吸收差異來研究其構(gòu)象。

冷凍電鏡法：在接近生理條件下觀察生物大分子的三維結(jié)構(gòu)。

溶液多維核磁共振技術(shù)：通過分析核磁共振信號，確定生物大分子在溶液中的結(jié)構(gòu)和動力學。

序列分析法：通過分析生物大分子的氨基酸序列或核苷酸序列，了解其一級結(jié)構(gòu)。

2、分子量測定法：

基質(zhì)輔助激光解吸附質(zhì)譜技術(shù)（MALDI-TOF）：通過激光照射使生物大分子從基質(zhì)中釋放并進入氣相，通過質(zhì)譜分析測定分子量。

3、純度鑒定法：

SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳（SDS-PAGE）和等電聚焦電泳：用于分離和鑒定蛋白質(zhì)的純度。

高效液相色譜（HPLC）和毛細管電泳（CE）：用于進一步純化和分析生物大分子。

N-末端氨基酸殘基分析：通過分析蛋白質(zhì)的N-末端氨基酸序列，鑒定蛋白質(zhì)的純度和完整性。

紫外吸收法：通過測定樣品在特定波長下的吸光度，判斷核酸樣品的純度。

這些方法的選擇和應(yīng)用取決于研究的具體目的和生物大分子的性質(zhì)。例如，結(jié)構(gòu)測定法主要用于研究生物大分子的空間構(gòu)象和功能，而分子量測定法和純度鑒定法則分別用于量化生物大分子的分子大小和純度，確保其在生物學研究或藥物開發(fā)中的應(yīng)用質(zhì)量和有效性。

生物大分子檢測標準(部分)

1、ISO/DIS 5354-1.2:2024 分子生物標志物

2、ISO/DIS 17174.2:2023 分子生物標志物分析

3、BS ISO 16577:2022 分子生物標志物分析 農(nóng)業(yè)和食品生產(chǎn)中分子生物標志物分析方法詞匯

4、ISO 16577:2022 分子生物標記物分析.農(nóng)業(yè)和食品生產(chǎn)中分子生物標記分析方法詞匯

5、BS ISO 16577:2016 分子生物標志物分析. 術(shù)語和定義

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